Viajar a través el paladar

Ahora que no podemos viajar, nuestra imaginación y sentidos son el único vehículo para llegar a otras latitudes. Si quiero sentirme como en aquellas vacaciones que disfruté hace años en Francia, me sirvo un buen plato de escargots, si me apetece más Alemania, añado algo de patatas a mi plato.