Triana Pérez y el pan de muerto

Aunque dedicarse de lleno a la pastelería fue una decisión que tomó en su adultez, la gastronomía siempre tomó parte importante de la infancia de Triana Pérez, pues, al crecer en Puebla, tuvo cercanía con los sabores y olores de uno de los sitios más ricos culturalmente de México.