BUENA MESA

Tips para hacer calabaza en tacha

Melania Bravo

Cd. de México (30 octubre 2020) .-05:00 hrs

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La calabaza de Castilla es rica en antioxidantes, y este platillo es típico de de las celebraciones de noviembre.

La calabaza de Castilla es rica en antioxidantes, y este platillo es típico de de las celebraciones de noviembre. Crédito: archivo

La calabaza de Castilla, que por cierto es bondadosa en propiedades antioxidantes, sigue protagonizando una de las recetas más tradicionales de esta época: la calabaza en tacha. Aprende a armarla.