BUENA MESA

Tazas extraordinarias: así es el café de especialidad

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Grupo REFORMA

Cd. de México (17 noviembre 2023) .-05:00 hrs

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A pesar de que Chiapas, Veracruz y Oaxaca destacan hace tiempo por sus granos, las barras de especialidad pioneras aparecieron en Tijuana, Guadalajara y CDMX. Pero, ¿qué es el café de especialidad?