Hay muchos restaurantes que retoman el tema de las cantinas... o quizá nunca lo dejado atrás
Taco cantinero
SUGERENCIAS DEL GOURMET / G.L. Othón EN REFORMA
Se acerca la hora de la comida y empiezan las largas filas. Aunque el lugar es muy grande, pronto hay miradas ansiosas en la banqueta, esperando. Es el Salón Ríos, en el corazón de la zona con más restaurantes en las calles paralelas a Reforma, atrás del Ángel.