El confinamiento no tiene que suponer que nos limitemos a consumir buenos vinos, al contrario, es momento de darnos la mano -al menos metafóricamente- y apoyar a aquellos que hacen llegar buenos productos a nuestra mesa.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.