Rinden homenaje al chef francés Michel Bras en México

El restaurante del chef Michel, ha enseñado a cocineros su filosofía basada en vegetales, los sabores de la tierra y el respeto por el producto. Crédito: Cortesía: Adriana Silvestre

Michel Bras junto con su esposa Ginette, mencionaron que estarán un par de días más en México y después viajarán a Guatemala y a Madrid, antes de regresar a Aubrac, en Francia. Crédito: Cortesía: Adriana Silvestre

Michel Bras se convirtió en uno de los estandartes de la cocina francesa y uno de los grandes cocineros de la historia contemporánea de la gastronomía. Crédito: Cortesía: Adriana Silvestre