Reconecta chef Sergio Chávez con México
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Viridiana Muñoz
Guadalajara, México (21 abril 2023) .-05:00 hrs

Sergio Chávez, chef del nuevo restaurante Querida Luna. Crédito: Ángel Llamas
Fideo seco con mariscos, del restaurante Querida Luna. Crédito: Ángel Llamas
Aguachile negro de camarón. Crédito: Ángel Llamas
Camarones al ajillo de chipotle. Crédito: Ángel Llamas
Un amante de la cocina mexicana y explorador de comunidades en Oaxaca, Puebla, Jalisco y Nayarit, es Sergio Chávez, el chef capitalino de ascendencia oaxaqueña, que acaba de tomar los fogones de Querida Luna, el nuevo restaurante del hotel Voco, ubicado en un séptimo sobre el parque lineal de Pablo Neruda.