Ramen con Salsa Agria

Ya hemos planteado en esta columna las grandes conclusiones de lo que se escribe sobre China (ver "los Ojos en China" 25 Feb 2020, Grupo Reforma), que es muchísimo cada año. Esto no es sorprendente, pues es la segunda economía por producción en dólares comparables y a más tardar en el año 2026 será la primera. Es la economía número uno desde hace muchos años en cuanto al aporte que da al crecimiento económico mundial, por número de personas y por consumo.