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Proteínas mexicanas desafían industria alimentaria

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Emmanuel León Vázquez

(25 septiembre 2024) .-13:46 hrs

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La industria alimentaria vive un momento de cambio. Empresas como Heartbest, Propel Foods y Forma Foods son ejemplos de un futuro más saludable y sostenible, ofreciendo carne cultivada y alimentos basados en plantas que desafían los sabores tradicionales.