BUENA MESA

Presenta chef Jorge Diez un chile en nogada auténtico

02 MIN 30 SEG

Marichuy Garduño

Cd. de México (14 agosto 2024) .-14:49 hrs

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El chef Jorge Diez presenta el chile en nogada con un toque personal que destaca por su autenticidad y respeto a los ingredientes.

El chef Jorge Diez presenta el chile en nogada con un toque personal que destaca por su autenticidad y respeto a los ingredientes. Crédito: Cortesía Grana

En la temporada de chiles en nogada, los restaurantes de la Ciudad de México se esmeran en resaltar esta joya de la gastronomía nacional. Entre ellos, el restaurante Grana, donde el chef Jorge Diez destaca una versión que honra la tradición, pero con un toque personal que la distingue.