Por una nariz

Ratatouille es más que un estofado de hortalizas, es también una gran película de dibujos animados. En una escena icónica, el severo crítico culinario Anton Ego se dispone a probar el famoso platillo francés. Cuando percibe los sabores, se transporta a su infancia; su madre le daba el mismo plato. Se trata de una de las mejores escenas jamás creadas, en las que existe un héroe desconocido, aun para la propia cinta en la que no consideraron necesario señalar que lo que provoca el sabor y la retrospección del personaje es la nariz, más que el paladar.