Es de admirarse, y lo aplaudo, que aquellos que están construyendo casa o remodelando una, ya sea nuevas parejas o adultos que buscan un nuevo hogar, estén pensando en construir o acondicionar un lugar para que sea su cava o bodega para almacenar sus vinos.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.