Pioneros de la cerveza artesanal mexicana

Eugenio Romero, su sueño como pionero de la industria cervecera bajacaliforniana, era que todos probaran la cheve que él conoció, durante su época universitaria. Crédito: Cortesía

"Empezamos haciendo cerveza por diversión en 2004, nunca nos pasó por la cabeza hacer negocio", detalla Jaime Andreu, cofundador de Primus. Crédito: Iván Serna

"Creo que la cerveza artesanal debe permanecer como local, regional, crear una identidad que la impulse, que la gente esté dispuesta a pagar por su consistencia, calidad y buen sabor", José Ruiz. Crédito: Cortesía