Parece que ya se está yendo el frío y de manera natural se apetecen más los vinos frescos, como los blancos y rosados y los de moda... los vinos naranja, pero naturales no pintados artificialmente como el ya reseñado vino azul.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.