BUENA MESA

Panadería Buñuelo: Una tradición familiar

03 MIN 00 SEG

Lupita Aguirre

Cd. de México (23 junio 2024) .-05:00 hrs

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Éstas son algunas de las deliciosuras que los chefs reposteros responsables de la panadería Buñuelo, en la CDMX, arman para sus clientes.

Éstas son algunas de las deliciosuras que los chefs reposteros responsables de la panadería Buñuelo, en la CDMX, arman para sus clientes. Crédito: Iván Serna Ruiz

Ariana confirma que de la costumbre de comer pan en familia es como surgió Buñuelo.

Ariana confirma que de la costumbre de comer pan en familia es como surgió Buñuelo. Crédito: Iván Serna Ruiz

En la panadería Buñuelo (ubicada en Río Volga 80-16, Cuauhtémoc) puedes encontrar un exquisito pastel de 3 leches como el de la foto.

En la panadería Buñuelo (ubicada en Río Volga 80-16, Cuauhtémoc) puedes encontrar un exquisito pastel de 3 leches como el de la foto. Crédito: Iván Serna Ruiz

Ariana y Julio González son cofundadores de la famosa panadería capitalina, llamada acertadamente: Buñuelo.

Ariana y Julio González son cofundadores de la famosa panadería capitalina, llamada acertadamente: Buñuelo. Crédito: Iván Serna Ruiz

En el actual negocio de la Colonia Cuauhtémoc, los hermanos González ofrecen también este panque de plátano con ganache de chocolate y crumble de chocolate con leche en polvo.

En el actual negocio de la Colonia Cuauhtémoc, los hermanos González ofrecen también este panque de plátano con ganache de chocolate y crumble de chocolate con leche en polvo. Crédito: Iván Serna Ruiz

Cuando vayas a Buñuelo, no dejes de probar su delicioso arroz con leche.

Cuando vayas a Buñuelo, no dejes de probar su delicioso arroz con leche. Crédito: Iván Serna Ruiz

Los recuerdos giran en torno a una circular concha de vainilla y leche fresca servida en pocillo de peltre.