Nueva Zelanda entre viñas
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Angélica Atristain*
Nueva Zelanda (27 agosto 2023) .-05:00 hrs
El proyecto: viajar al origen y probar 40 vinos en 40 días. Los hallazgos: una industria vigorosa, sustentable y mucho más que Sauvignon Blanc. Crédito: New Zealand Winegrowers Inc.
Viento y frío se dejan sentir durante la travesía carretera hacia el sur. Crédito: New Zealand Winegrowers Inc.
Nueva Zelanda va más allá de su extraordinario Sauvignon Blanc. Aunque, sin duda, esa uva se ha posicionado como su varietal insignia y es la mejor puerta de entrada a su dinámica industria del vino. Crédito: New Zealand Winegrowers Inc.
Nueva Zelanda, de norte a sur, se preocupa y ocupa por lograr una producción de vino sostenible. Crédito: New Zealand Winegrowers Inc.
Los bodegueros hablan sobre el registro de su huella de carbono, la sustitución de sus botellas por otras menos pesadas, cambios en el papel y las tintas de las etiquetas. Crédito: New Zealand Winegrowers Inc.
Hermoso y enigmático este país invita a la aventura enológica por sus 12 regiones: Northland, Auckland, Waikato & Bahía de la Plenitud, Gisborne, Bahía de Hawke, Wairarapa, Marlborough, Nelson, Canterbury del Norte, Valle de Waikati, Otago del Norte y Otago Central.
