BUENA MESA
Murió galardonado chef francés
Albert Roux
Grupo REFORMA
Cd. de México (06 enero 2021) .-10:48 hrs
El chef francés Albert Roux (izq.), quien junto a su hermano Michel (der.) fue pionero de la alta cocina británica, murió el lunes, a los 85 años, informó la familia. Crédito: AP
El chef francés Albert Roux, quien con su hermano Michel llevó la comida de estilo parisino a Londres en la década de 1960 e inspiró a generaciones de chefs, murió a los 85 años, dijo su familia el miércoles, luego de estar mal de salud por un tiempo.
