Monta tu mesa de postres al estilo de 'El Cascanueces'

Esta Noche Buena dale gusto a los golosos con una mesa repostera de cuento. Las reposteras de La Macaria comparten algunos tips. Crédito: Iván Serna Ruiz

The Nutcracker. Entremet con mousse, cremoso y crujiente de avellana, panqué de chocolate y glasé de chocolate. Para ocho personas $640. Crédito: Iván Serna Ruiz

Panque gingerbread swirl. Panqué de vainilla con un espiral azucarado de canela y jengribre, crumble y glaseado de especias. Crédito: Iván Serna Ruiz

Apple cake. Pastel de manzana y especias, relleno de caramelo, piloncillo y canela, cubierto con buttercream de especias. Para 15 personas $700, para seis $380 Crédito: Iván Serna Ruiz

S'mores. Entremet con capas de pastel de chocolate, galleta de especias, bombón de vainilla, trufa ahumada, decorado con merengue quemado. Para 10 personas $600 Crédito: Iván Serna Ruiz

Tarta de trufa. Con base de galleta y pralin de macadamia. Para 12 personas $590 Crédito: Iván Serna Ruiz