Inició su carrera en el mundo del vino acomodando cajas de este producto de un lado a otro y se indignaba cuando la gente le preguntaba que si había alguien que les pudiera ayudar a escoger un vino, cuando él estaba preparado de una manera autodidacta.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.