Manzana panochera: Protagonista discreta del chile en nogada

El chile en nogada causa gran revuelo de julio a septiembre en México. Pero, ¿sabías que la manzana panochera es básica en su elaboración? Crédito: Especial

La manzana panochera es, sin lugar a dudas, la protagonista discreta en la preparación de los chiles en nogada, ya que aporta un toque especial en este platillo que celebra la Independencia de México. Crédito: Especial

Esta fruta, en especial, tiene una textura firme y su sabor es ligeramente ácido. Crédito: Especial