Los mexicanos bajo la huella de Noma

Noma ha logrado cautivar tanto a los amantes del buen comer como a los críticos culinarios, y es por ello que logró regresar al primer puesto de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, apoyado del talento de varios chefs de diferentes regiones, entre ellos algunos mexicanos, quienes te platican aquí cómo fue su paso por su cocina.