Lorea, un restaurante recomendado por la Guía Michelin

El restaurante Lorea nació en 2017 y, desde entonces, su menú degustación había sido una experiencia gastronómica creada por el chef para la hora de la cena. Esto acercó al público extranjero y lo llevó a estar en la Guía Michelin. Sin embargo, el cocinero y su equipo, que se renuevan constantemente, quisieron acercarse y consentir más al público local, por eso diseñaron platillos que se pueden pedir por la tarde y a la carta.