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Estephany de la Cruz

Guadalajara, México (05 abril 2021) .-05:00 hrs

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La NOM-051 obliga a empresas de alimentos y bebidas procesadas a incluir sellos de advertencia.

La NOM-051 obliga a empresas de alimentos y bebidas procesadas a incluir sellos de advertencia. Crédito: Daniela De La Mora

Para no tener que usar sellos con leyendas como "exceso de azúcares", "exceso de calorías" o "exceso de sodio" en el empaque frontal de sus productos, al menos 350 empresas de alimentos y bebidas ubicadas en la entidad han hecho reformulaciones, de acuerdo con Sergio Barragán, presidente interino de la Cámara de la industria Alimenticia de Jalisco (CIAJ).