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Lo venden como bacalao... ¡es tiburón!

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Grupo REFORMA

Cd. de México (22 diciembre 2021) .-17:16 hrs

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Entre los principales puntos de distribución donde se detectó la sustitución de bacalao están pescaderías, con 55%.

Entre los principales puntos de distribución donde se detectó la sustitución de bacalao están pescaderías, con 55%. Crédito: Archivo Editorial

En Ciudad de México, tres de cada 10 ventas de bacalao durante la temporada navideña corresponden a especies de tiburón en peligro de extinción o amenazadas, señaló la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (IUCN).