NEGOCIOS

Llaman a elevar consumo de leche en México

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Nallely Hernández

Cd. de México (31 mayo 2023) .-18:22 hrs

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Entre los retos que la industria presenta es la urgencia de reducir su impacto ambiental, así como avanzar en innovación y tecnología para sumar valor agregado a los productos lácteos.

Entre los retos que la industria presenta es la urgencia de reducir su impacto ambiental, así como avanzar en innovación y tecnología para sumar valor agregado a los productos lácteos. Crédito: AP

En México, el consumo de leche queda 37 por ciento debajo del consumo recomendado a nivel internacional, dijo Vicente Gómez Cobo, presidente de la Federación Mexicana de Lechería (Femeleche).