Mucho se ha hablado de las uvas insignia de los países, y más los del Nuevo Mundo vinícola, eso tarde que temprano cambiará, no sé si de modalidad, es decir, dar prioridad al terruño, o de variedad de uva, pero cambiará.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.