A unos días de celebrarse en Chile el Concurso Mejor Sommelier de las Américas nos asomamos a su industria a través de los ojos de Ricardo Grellet (en foto). Crédito: Cortesía Ricardo Grellet
Manuel Negrete es uno de los expertos que representarán a México en el Concurso ASI Mejor Sommelier de las Américas. Crédito: Archivo
Miguel Ángel Maldonado es otro de los sommeliers que representarán a México en el Concurso ASI Mejor Sommelier de las Américas. Crédito: Archivo
"Indudablemente, la incertidumbre es el mayor desafío para este concurso. ¿Tendremos cuarentena? ¿Podremos recibirlos? Hoy podemos decir que claro que sí, los estamos esperando y con un programa envidiable".
Ricardo Grellet,
presidente de la Asociación Nacional de Sommeliers de Chile
"El vino en Chile es una comunidad que se respeta mutuamente y entiende las necesidades de un pequeño o los desafíos de un grande. Tenemos mucho por hacer y crecer".
Ricardo Grellet,
presidente de la Asociación Nacional de Sommeliers de Chile