BUENA MESA

Juan José Molina, un chileno universal

05 MIN 00 SEG

Fernando Toledo / Enviado

Río de Janeiro, Brasil (03 mayo 2025) .-05:00 hrs

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Descubre al chef Juan José Molina, uno de los más destacados en el Cono Sur por su original propuesta gastronómica.

Descubre al chef Juan José Molina, uno de los más destacados en el Cono Sur por su original propuesta gastronómica. Crédito: Cortesía

La filosofía del chef está basado en lo natural.

La filosofía del chef está basado en lo natural. Crédito: Cortesía

Su concepto gastronómico se ha nutrido de todos los países que ha visitado.

Su concepto gastronómico se ha nutrido de todos los países que ha visitado. Crédito: Archivo

Juan José Molina es chileno, nacido en la capital Santiago. Inquieto, desde pequeño parecía estar destinado al teatro y las artes escénicas. Sin embargo, su pasión por la gastronomía se despertó en casa, al observar a su padre, arquitecto, preparar las comidas de fin de semana con extremo cuidado y organización y sobre todo, cariño.