OPINIÓN

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Inaplazable proteger el patrimonio urbano

Carlos Ruiz de Chávez EN REFORMA

4 MIN 30 SEG

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Cuenta la leyenda que el tequila se descubrió durante una tormenta eléctrica, cuando un rayo cayó sobre un sembradío de agaves. Esto originó un incendio y los vapores calentaron las bolas de agave, ocasionando que de ellas emergiera una miel de sabor dulce, la cual los nativos descubrieron que al fermentarse tenía poderes relajantes y efectos de euforia.