El vino ya se quedó como una forma de vida para muchos de nosotros, ya hasta lo pedimos por uva o región, lo cual me da mucho gusto. Incluso a veces opinamos y describimos como expertos de manera "técnica" el elíxir con los compañeros comensales.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.