BUENA MESA

Este es el maíz yucateco que llegó a Italia hace 300 años

03 MIN 00 SEG

Adriana Silvestre

Cd. de México (28 enero 2025) .-20:26 hrs

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Durante un intercambio gastronómico, el chef Luis Ronzón encontró que los italianos usan maíz que les llegó de México hace 300 años.

Durante un intercambio gastronómico, el chef Luis Ronzón encontró que los italianos usan maíz que les llegó de México hace 300 años. Crédito: Cortesía Luis Ronzón

El programa "Pueblos del Maíz", organizado por la UNESCO, vincula países y ciudades en donde el maíz forma parte esencial de su cultura y su patrimonio gastronómico.