El chef Isaac Herrera da su toque a los restaurantes Carolo
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Gera Mezher
Cd. de México (27 junio 2023) .-05:00 hrs
Chef Isaac Herrera Crédito: Cortesía Santiago Escobedo Noriega
Romántico es como se describe Isaac Herrera, quien rechazó una beca deportiva en una universidad privada para invertir en su mayor sueño, la gastronomía, pasión que alimenta desde la dirección de los restaurantes Carolo.
A través de un servicio profesional, me gusta que el cliente se vaya con una sensación de alegría y gusto, hago mi trabajo de la mejor manera posible todos los días".
ISAAC HERRERA,chef ejecutivo y director de los restaurantes Carolo y Casa Ó, de Grupo Carolo