Del cacao al chocolate: el viaje de un tesoro ancestral

El cacao y el chocolate, aunque estrechamente relacionados, son dos productos que representan etapas distintas de un proceso de transformación fascinante. Desde las selvas tropicales, donde crecen los árboles de cacao, hasta las refinadas tabletas que disfrutamos en todo el mundo, el viaje del cacao al chocolate es una historia de tradición, ciencia y arte.