NEGOCIOS

Crean artesanales... con insumos globales

01 MIN 30 SEG

Frida Andrade

Cd. de México (04 agosto 2023) .-05:00 hrs

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La malta de cebada proporciona los azúcares fermentables y contribuye al sabor, cuerpo y color de la cerveza.

La malta de cebada proporciona los azúcares fermentables y contribuye al sabor, cuerpo y color de la cerveza. Crédito: @CervecerosdeMex.

Los principales insumos que se requieren para la fabricación de cerveza artesanal son las maltas y granos de especialidad, lúpulo y levadura, pero su mayor cantidad se consigue del exterior.