Como es sabido, en todos los países donde se hace vino se celebran las fiestas de la vendimia, obvio en esta parte del Globo Terráqueo es en estas fechas y, en el hemisferio sur, puede ser desde febrero a abril.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.