Conquista Jerome Calayag título de Mejor Joven Chef

Jerome Ianmark Calayag ganó el título de Mejor Joven Chef del Mundo en la gran final de S.Pellegrino Young Chef Academy Competition. Crédito: Cortesía San Pellegrino Young Chef Academy

Jerome Ianmark Calayag junto a su mentor David Ljungqvist. Crédito: Cortesía San Pellegrino Young Chef Academy

Miembros del jurado: Andreas Caminada, Clare Smyth, Gavin Kaysen, Manu Buffara y Enrico Bartolini. Crédito: Cortesía San Pellegrino Young Chef Academy

La chef mexicana Cynthia Xrysw Ruelas, fue la única finalista mujer, representó a Latinoamérica con su plato milpa y mar. Crédito: Cortesía San Pellegrino Young Chef Academy

Elissa Abou Tasse, ganó el reconocimiento Conexión en Gastronomía. Crédito: Cortesía San Pellegrino Young Chef Academy

Callan Austin, ganó el premio especial en Responsabilidad Social con el platillo: The ghost net. Crédito: Cortesía San Pellegrino Young Chef Academy

Andrea Ravasio, representante de los Países Ibéricos y Mediterráneos, fue galardonado en la categoría Food for Thought. Crédito: Cortesía San Pellegrino Young Chef Academy