Comprometen nutrición de alimentos procesados
Renata Tarragona
Cd. de México (01 julio 2020) .-12:26 hrs
La Comisión de Salud de la Cámara de Diputados aprobó modificaciones a la Ley General de Salud para establecer en alimentos etiquetados frontales de advertencia fáciles de comprender. Crédito: Archivo
La modificación del artículo 161 del Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios compromete la aportación nutrimental de los alimentos procesados al prohibir su fortificación cuando sean sujetos al nuevo etiquetado de advertencia establecido por la NOM-051, señalaron especialistas del Consejo Latinoamericano de Información de Alimentos y Salud (CLIAS).