BUENA MESA

Color y herencia de la Navidad

02 MIN 30 SEG

Ana Martorell, chef y autora de "De Negro A Rosa" y "La Verdad a través del Mole".

Cd. de México (18 diciembre 2021) .-05:00 hrs

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Un repaso a los clásicos de nuestras mesas navideñas, su sincretismo y color.

Un repaso a los clásicos de nuestras mesas navideñas, su sincretismo y color. Crédito: Archivo

Verde, rojo, marrón y dorado suelen ser omnipresentes durante estas fechas. Son los colores de la Navidad, pero también el reflejo de nuestro mestizaje cultural y gastronómico.