Celebra Google Arts a la gastronomía mexicana
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Francisco Morales V.
Cd. de México (14 septiembre 2021) .-21:35 hrs
Con el título "Sabores de México", Google Arts&Culture inauguró esta semana su más reciente muestra interactiva, ya disponible en g.co/saboresdemexico. Crédito: Cortesía Google Arts&Culture
La tarea de conjuntar en un mismo espacio toda la riqueza de la gastronomía mexicana, desde la frontera norte hasta la sur, desde la milpa hasta el plato, o desde la época prehispánica hasta el siglo 21, parecería una empresa, de plano, imposible.