Festeja el Thanksgiving con un festín para compartir con familia y amigos, aquí algunos platillos para celebrar.
São Paulo se convierte en epicentro de la gastronomía mundial con Mesa SP 2024; hay ponencias, degustaciones y exposiciones.
Telma Shiraish transportó los sabores de Japón a São Paulo con su restaurante Aizomê que tiene más de 16 años de historia.
Durante 10 días, más de 40 restaurantes locales se reunirán en Manzanillo, Colima, para presentar menús creativos a precios accesibles.
Revelan lista extendida de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2024, donde destacaron los cocineros mexicanos.
DESTILADOS
COCINA MEXICANA
VINOS
CERVEZA
POSTRES
COCINA INTERNACIONAL
El tiramisú, con café, mascarpone y cacao, es un ícono italiano que conquistó al mundo con su historia y sabor únicos; conoce su origen aquí
RESTAURANTES
¿Con antojo de una pasta? en restaurantes como Sartoria y Sepia ubicados a la CDMX viajarás hasta Italia con sus sabores inigualables.
En la segunda entrega de nuestra guía mensual, exploramos las aperturas más esperadas que están renovando la gastronomía capitalina.
Aunque hacen innovaciones, estos chefs mantienen respeto por las tradiciones, las técnicas y los ingredientes mexicanos, conócelos.
Aprende a preparar tres platillos que surgieron a raíz de la Revolución Mexicana y que ahora forman parte de la alimentación del País.
José Ramón Castillo obtuvo el galardón Award des Saveurs, en París, por el sabor de sus bombones.
El cacao y el chocolate están relacionados, y aunque sus procesos sean demasiado distintos, también comparten que son un tesoro ancestral.
La Revolución Mexicana transformó la cocina reflejando una época de lucha e ingenio ante la escasez, conoce cómo sucedió.
TENDENCIAS
Es temporada del elote, y para celebrarlo te presentamos dos recetas que puedes hacer, así como datos de esta verdura.
Descubre las delicias del restaurante Caviar Kaspia, situado en uno de los barrios más elegantes de Nueva York.
La novena edición de Zona Vino ofreció una experiencia que capturó tanto a entusiastas como a conocedores de la enología.
Yucatán ingresó al The Best Chef Awards con 5 chefs destacados, consolidándose entre los mejores del mundo por su excelencia culinaria.
Descubre la esencia de esta maravilla de temporada que enriquece cada mesa: la calabaza de Castilla.
La octava edición de The Best Chef Awards reconoció a 17 chefs mexicanos, destacando la riqueza de la gastronomía del País a nivel mundial.
TIPS
A continuación, te compartimos los tipos de hongos más conocidos en el mundo de la cocina tradicional y gourmet.
La versatilidad de la calabaza de Castilla ha rebasado la línea del tiempo, te presentamos dos recetas tradicionales.
Descubre algunos tipos de pasta y cómo cada forma se adapta a las diferentes salsas y platos.
En CDMX, los restaurantes Belfiore y Belforno se distinguen por sus acogedores espacios y gastronomía italiana con toque contemporáneo.
ESTÁ CARBÓN
Acá va una selección de grandes restaurantes de carne, ideales para ir con amigos, en familia o para sorprender a tu pareja.
De junio a noviembre, la naturaleza nos ofrece tesoros culinarios que brotan en nuestros bosques, los hongos, conoce todo sobre ellos.
Celebra al vino Malbec en su día como se debe: con datos, consejos e historias que te harán apreciar mucho más a esta versátil uva.
La Ciudad de México le da la bienvenida a nuevos sabores y restaurantes que engrandecen la oferta gastronómica de la capital.
Handshake Speakeasy, bar ubicado en la CDMX, se posicionó en primer lugar de la lista de The World's 50 Best Bars, celebrados en España.
El ingrediente que siempre acompaña a la pasta es el queso, juntos hacen una deliciosa sinfonía.
Compartimos la receta para preparar Pan de Muerto y además dos bebidas para maridarlo: chocolate espumoso y atole de pinole.
RECETAS
