Aprovechar comida para salvar al planeta

De acuerdo con cifras de la FAO, cerca de una tercera parte de los alimentos producidos en el planeta termina en la basura. Falta de sistemas adecuados para su conservación, acumulación inadecuada e incluso factores estéticos son parte de las causas por las que esto sucede. La producción de estos alimentos, no obstante, provoca también contaminación y degradación del suelo.