EL NORTE / Staff.-
Al puro estilo del meritito Guasave, Sinaloa, llega a Monterrey el restaurante Mariscos Save para ofrecer a los regios una propuesta única con recetas tradicionales de las playas de ese Estado.
Mariscos Save, está ubicado a escasos metros de Diana la Cazadora, en el área de San Pedro, Garza García, y ofrecerá una amplia selección de platillos con base a mariscos extraídos a lo largo y ancho de las costas mexicanas.
"La zona metropolitana de Monterrey es una plaza que demanda una excelente oferta culinaria. Ha mantenido un crecimiento económico y empresarial, siendo ésta una de las más importantes del País, donde la población cada vez exige mejores productos y servicios", expresó Jose de Jesús Soto Soberanes, director general.
Mariscos Save, cuyo nombre es una abreviación de la ciudad de Guasave, es un restaurante de mariscos cien por ciento familiar, que nace en marzo del 2010 como parte el grupo Soto Soberanes.
"Contamos con recetas tradicionales de playa Las Glorias, de Guasave, Sinaloa, con creaciones gastronómicas originales y exclusivas tanto en platillos fríos como calientes. Seleccionamos la mejor opción de mariscos a lo largo y ancho de las costas de México", agregó el director general.
Soto Soberanes afirmó que la especialidad es el sabor de sus platillos, destacando, por mencionar algunos, la Tostada de Atún-cítricos, Taco Gober 300, Lonja a las Brasas y los Camarones Philadelphia.
El directivo destacó que más que hablar de un monto de inversión, es una de las más grandes hechas en el giro restaurantero en San Pedro, lo importante es la creación de empleos: 115 directos y más de 200 indirectos.
"El restaurante tiene una capacidad para recibir a 450 comensales, con valet parking y estacionamiento gratuito. Aunque en este momento, por temas de contingencia, nuestro aforo estará limitado según el protocolo", mencionó.
"En Save los esperamos cumpliendo con todo el protocolo de sanidad, además contamos para su beneficio con un sistema de purificación de aire por medio de ionización bipolar, instalado en todos los equipos de aire acondicionado de nuestra sucursal San Pedro".
El sistema al que se refiere Soto Soberanes es el de ionización GPS (Global Plasma Solution) que trabaja para limpiar el aire de virus y bacterias, incluyendo Covid-19, hasta un 94.4 por ciento.
Abriendo horizontes
Actualmente el Grupo Soto Soberanes cuenta con tres sucursales de su restaurante Save en Guadalajara, una más en Querétaro, y la nueva de San Pedro, Garza García, N.L.
El próximo paso será abrir en Ciudad de México y tienen planes para internacionalizar la marca.
¿Usted 'Save' de sus premios?
Tripadvisor: la red social de referencia mundial en restaurantes y hoteles, de 2015 a la fecha ha extendido certificado de excelencia en primero, segundo y tercer lugar.
Revista Players: con la opinión de expertos en la materia, la revista lo catalogó dentro del top restaurant de Guadalajara.
Consejo de Cámaras Industriales de Jalisco: Reconocimiento Industrial Distinguido de Jalisco, a través del Consejo Regional de la Industria Restaurantera y Gastronómica.
Word Wide Marketing: la organización mundial de mercadotecnia otorgó el Galardón Mundial a la Calidad Siglo XXI en la CDMX, galardón que lo han ganado empresas como Cervecería Cuauhtémoc-Moctezuma, MVS, CFE.
Word Wide Marketing: evento mundial efectuado en Ámsterdam, donde Save recibió La Medalla de Oro a la Calidad y Servicio.
Latin American Quality Institute: en Punta del Este, Uruguay, premió a Save con el Latin American Quality Awards 2018, ante unos 500 empresarios de América Latina, Caribe y África.
Entre otros premios más.
MARISCOS SAVE
Calle Valle Sol 101, Colonia La Diana, San Pedro Garza García.
Servicio a domicilio a través de Uber Eats y Rappi, o directamente a Save en el teléfono 818-3635-971, Whatsapp 813-2605-698.
Horario de restaurante en las próximas dos semanas de 12:00 a 21:00 horas (lunes a viernes), y servicio a domicilio de 12:00 a 20:00 horas (de lunes a domingo).